Nel mezzo del mio studio per l'esame da sommelier, mi ritrovai ad affrontare domande oscure...
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domenica 14 novembre 2010
Nei vini a denominazione quando è possibile mettere l'indicazione RISERVA?
L'indicazione RISERVA è attribuibile ai vini, non spumanti, che siano stati sottoposti al maggior invecchiamento previsto dal disciplinare (comunque non meno di 24 mesi); l'etichetta deve riportare l'annata di produzione.
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