in vino veritas (o quasi)
Nel mezzo del mio studio per l'esame da sommelier, mi ritrovai ad affrontare domande oscure...
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domenica 9 gennaio 2011
Qual è il vitigno principale del vino CIRO'?
La DOC Cirò si trova nella provincia di Crotone - CALABRIA
Vini e vitigni
:
BIANCO: greco bianco e ammesso trebbiano toscano max 10%;
Alcol
11%
ROSSO: gaglioppo, trebbiano toscano e gregco bianco max.5%;
Alcol
12,5%
Riserva (affinamento min. 26 mesi) e Superiore per Rosso e Rosso Classico.
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